Crumble aux petits fruits (ou croustade ^^)

15 min de préparation – 40 min de cuisson

C’est la pleine saison des petits fruits et on les adore aussi bien cuits que crus!

Quoi de mieux qu’une recette facile et rapide pour emmener au camping le résultat de sa cueillette?

• 4 tasses 500g de petits fruits (bleuets, framboises, fraises coupées …) de votre choix 
• 1 banane
• 40 g de sucre 
• Pour la croustade / le crumble
• 60 g de farine
• 50 g de beurre en petits dés froid
• 50 g de sucre 
• 40 g de noix de coco râpée (optionnel mais tellement bon)
• 1 pincée de sel 

Préchauffer le four th 6 (180°C) / 350 °F

Couper tous les fruits et les mettre dans un plat allant au four 

Saupoudrer de sucre 

Mélanger les ingrédients de la croustade du bout des doigts (l’utilisation du robot va écraser les ingrédients). 

Laisser reposer un peu puis émietter sur les fruits.

Cuire 30 à 40 min 

A déguster tiède, pour ma part avec une boule de crème glacée et toi quel serait ton accompagnement parfait pour cette recette ? 

Crédits photo : Duncan Kidd @we_the_royal