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Vous souhaitez en apprendre davantage sur le délicieux monde de la pâtisserie?

Voici quelques articles à vous mettre sous la dent!

Cupcakes ou Muffins ? Tout Ce Que Tu Dois Savoir Avant de Croquer !

Cupcakes ou Muffins ? Tout Ce Que Tu Dois Savoir Avant de Croquer !

Les cupcakes et les muffins sont deux types de gâteaux populaires, appréciés pour leur texture moelleuse et leur goût sucré. Bien qu’ils se ressemblent beaucoup, ils possèdent des différences bien marquées, tant dans leur préparation que dans leur apparence. Dans cet article, nous allons explorer les principales différences entre les cupcakes et les muffins, leurs méthodes de préparation, ainsi que les raisons pour lesquelles leur texture et apparence les rendent si uniques.

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Recette de croustade aux fruits rouges

Recette de croustade aux fruits rouges

Crumble aux petits fruits (ou croustade ^^) 15 min de préparation - 40 min de cuisson C’est la pleine saison des petits fruits et on les adore aussi bien cuits que crus! Quoi de mieux qu’une recette facile et rapide pour emmener au camping le résultat de sa...

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Mélange à vin chaud

Mélange à vin chaud

Mélange à vin chaud ICI Notre mélange à vin chaud vous permet de réaliser chez vous une des boissons classiques des marchés de Noël. Ajoutez la totalité du mélange à une bouteille de vin blanc, rouge, avec ou sans alcool. Laissez cuire à feu très doux 15 /20 min, le...

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Retrouvez nous sur les marchés de Noël !

Retrouvez nous sur les marchés de Noël !

  Marchés de Noël 2023 Les Ah de Line  (Tous à Montréal) 25 Novembre : Visite de l’atelier et dégustation de 11h à 17h, 5333 Avenue Casgrain  2 Décembre : Club Gymnacentre, 3000 rue Viau, de 9h à 16h  3 Décembre : Centre communautaire d’Outremont, 999, avenue...

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Collection Halloween 2023

Collection Halloween 2023

Des biscuits sablés au beurre recouverts de pâte à sucre/fondant en passant par des cupcakes ou des Rice Krispies, nous avons assurément de quoi plaire aux petits et aux grands! 

Ce n’est pas tout! Nous avons transformé ces desserts en véritables œuvres d’art effrayantes! 😁🧟

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Je passe à la Farine Bio !

Je passe à la Farine Bio !

Depuis quelques semaines maintenant et avec plusieurs tests plus que concluants j’ai la joie de vous annoncer que j’utilise désormais pour tous mes produits la farine BIOLOGIQUE La Milanaise tout usage non blanchie.

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Gourmandises de Pâques 2023

Gourmandises de Pâques 2023

Notre menu de Pâques est composé de boites ou de sachets de biscuits. Cette année, une nouveauté a fait son apparition : les gâteaux au fromage au chocolat. Sans oublier le traditionnel gâteau au chocolat idéal pour vos recettes de brunch de Pâques.

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Collection de Pâques 2021

Collection de Pâques 2021

Voici notre collection de Pâques !  Et si nous partions à la chasse aux biscuits ?!  Tous nos biscuits sont fabriqués artisanalement à Montréal, dans notre atelier du Mile End. Cette année vous pourrez partir chasser :  Les biscuits lapins au deux chocolat : décorés...

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Faites de votre idée un succès gourmand !

Des créations colorées et ludiques, en passant par des projets plus classiques et minimalistes, les possibilités de créer le dessert idéal sont infinies.